Kahramanmaraş Zeytin Hasadı Başladı: 3 bin 700 Ton Zeytinyağı Üretilecek

Kahramanmaraş’ta, 117 bin dönüm alanda üretilen zeytinlerin hasadına başlandı. Bahçelerden toplanan zeytinler, depremden etkilenen ve Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle tekrar faaliyete geçen işleme tesislerinde yaklaşık 3 bin 700 ton zeytinyağına dönüştürülecek.

Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, depremin etkisiyle toparlanma sürecinde olduklarını belirterek, bu yıl zeytin rekoltesinin geçen yıla göre daha yüksek olmasını öngördüklerini dile getirdi.

Özellikle yağlık zeytinlerin çoğunlukta olduğunu vurgulayan Bilir, “Sofralık zeytinlerin tonajıyla birlikte neredeyse 6 bin 200 ton, yağlık zeytinlerle birlikte ise 18 bin 500 ton rekolte bekliyoruz. Bu bereketli hasat dönemi sonrasında zeytinler hem sofralarda hem de mutfaklarda değerini bulacak.” dedi.

Yaklaşık 3 bin 700 ton zeytinyağı üretilecek olan Maraş zeytini, tarım tesislerinde işlenerek vatandaşların sofralarına ve mutfaklarına taşınacak. Zeytinlerini topladıktan sonra tesislere getiren vatandaşlar, ürünlerini yağa dönüştürmektedir. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü de tesisleri ziyaret ederek üreticileri desteklemektedir.

Bilir, Kahramanmaraş zeytininin eşsiz aroması ve kokusuyla öne çıktığını belirterek, “Kentimizde yetiştirilen zeytinler, Türkiye’nin en kaliteli zeytinleri arasında yer almaktadır. Sofralık ve yağlık olarak tercih edilen bu zeytinleri iç piyasada rahatlıkla bulabilirsiniz.” şeklinde konuştu.